用戶在對(duì)制冰機(jī)進(jìn)行選購(gòu)、選型時(shí)，主要考慮到用冰量。如何計(jì)算用冰量？下面就以餐飲業(yè)為廣大用冰的客戶提供較專業(yè)的參考。

   從經(jīng)驗(yàn)的角度出發(fā)，一般地講，中餐廳：每個(gè)座位需0.5kg冰塊；西餐廳：每個(gè)座位需1kg冰塊；賓館客房：每個(gè)房需1kg冰塊；珍珠奶茶、泡沫紅茶，1kg的冰塊可供應(yīng)7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供應(yīng)4杯左右。知道了上述數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對(duì)營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)作出合理的選擇。

   只有清晰的了解對(duì)冰塊的需求，才可以選購(gòu)上一臺(tái)既不浪費(fèi)又符合自己的制冰機(jī)，且大大節(jié)省了投入成本。

   常見(jiàn)制冰機(jī)分類：

小型食用方塊機(jī)系列（40公斤—1000公斤）

雪花制冰機(jī)系列（40公斤—350公斤）

淡水片冰機(jī)系列（0.3噸—60噸）

海水片冰機(jī)系列（1噸—6噸）

管冰機(jī)系列（1噸—30噸）

大型食用顆粒冰機(jī)（3噸、5噸）

  制冰機(jī)參數(shù)：