制樣設(shè)備：TF-FZG-5蘑菇凍干機(jī)

傳統(tǒng)曬干或者烘干的方式，使得蘑菇脫水干燥。這樣的干燥方式優(yōu)點(diǎn)在于加工成本低，但是這樣的干燥方式，加工出來的蘑菇干品外形皺縮、體積縮小、營(yíng)養(yǎng)成分大大流失，而且干制品含水分還保留10%左右，長(zhǎng)時(shí)間保存還是容易長(zhǎng)霉、蟲蛀。然而通過蔬菜凍干設(shè)備將新鮮的蘑菇低溫冷凍干燥后，能很好地保存了蘑菇原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，含水量極少，能夠在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。

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