鹿茸血富含生長(zhǎng)素、黃酮類、多肽類、有機(jī)酸、氨基酸、微量元素等多種生物活性物質(zhì)，具有生精益血、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)人體免疫力，抗衰老等作用。因?yàn)槁谷籽x開鹿的活體兩個(gè)小時(shí)之后，生物活性就會(huì)損失75%以上，為了更好的保存利用凍干技術(shù)制作成鹿茸血凍干粉，通過鹿茸血凍干粉加工的凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行運(yùn)行處理，可以保存原有鹿茸血的營(yíng)養(yǎng)成分和各種活性物質(zhì)，能在常溫下保存，方便貯存和食用等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。 

鹿茸血凍干粉加工所需的凍干機(jī)設(shè)備是由凍干倉(cāng)體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，箱體中所有接觸物料的材質(zhì)采用304不銹鋼，凍干機(jī)主要技術(shù)指標(biāo)要求是：
   1、隔板溫度范圍：-50~70℃；
   2、冷凝極限溫度-75℃；
   3、極限真空度為1PA；

4、降溫速率（20~-40℃）：≤60min；

5、冷凝器降溫速率（20~-40℃）：≤30min；

鹿茸血凍干機(jī)的功能技術(shù)要求是：
  1、多個(gè)凍干工藝程序設(shè)定，凍干數(shù)據(jù)記錄、存儲(chǔ)、追溯；

2、密碼管理和權(quán)限管理功能；

3、在線壓力升測(cè)試功能；

4、升溫速率控制和真空微調(diào)控制功能；

5、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能；

鹿茸血凍干機(jī)滿足鹿茸血凍干程序，具有低溫冷凍結(jié)晶，穩(wěn)定化真空升華干燥等功能，有小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、中試生產(chǎn)加工凍干機(jī)和大型生產(chǎn)凍干機(jī)等系列，廣泛在鹿茸凍干、熊膽凍干、蛇膽凍干、麝香凍干、牛黃凍干等使用。