檸檬凍干機集成系統(tǒng)是采用純凈水提取、發(fā)酵提取、常溫分離濃縮、真空冷凍干燥等設(shè)備組成的成套加工系統(tǒng)。利用檸檬凍干機集成系統(tǒng)，加工生產(chǎn)檸檬凍干粉和檸檬酵素凍干粉具有天然、無添加、無污染、保存營養(yǎng)價值應(yīng)用優(yōu)勢，廣泛用于各大種植基地和加工企業(yè)。

檸檬富含檸檬酸、維生素和礦物質(zhì)微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，有益人體健康的營養(yǎng)食品，主要營養(yǎng)成分都是熱敏性很高的物質(zhì)，傳統(tǒng)的加工方式在產(chǎn)生大量的污染同時破壞營養(yǎng)成分。利用檸檬凍干機集成系統(tǒng)對檸檬進行加工生產(chǎn)檸檬凍干粉、檸檬酵素凍干粉解決了傳統(tǒng)加工的難題。因為在整個檸檬凍干粉、檸檬酵素凍干粉生產(chǎn)加工過程利用提取液熱敏感與相變的技術(shù)，濃縮作業(yè)系統(tǒng)保持低溫的技術(shù)、濃縮液轉(zhuǎn)化粉體的操作技術(shù)、粉體放大技術(shù)與摻配技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、干燥粉體包裝技術(shù)等確保在低溫環(huán)保的狀態(tài)下進行，不添加任何有機溶劑，在不污染物料和環(huán)境的情況下，對檸檬物料充分利用開發(fā)，充分保護了檸檬的有效營養(yǎng)成分和微量元素物質(zhì)，保持了原有的色、香、味基本不變，具有速溶性，能在常溫下長時間保存。

檸檬凍干機集成系統(tǒng)在檸檬凍干粉、檸檬酵素凍干粉等加工生產(chǎn)具有明顯的應(yīng)用優(yōu)勢，在廣西和四川等區(qū)域已成功開發(fā)應(yīng)用，具有提高效率、提高價值、經(jīng)濟環(huán)保、安全穩(wěn)定的特點。檸檬凍干機集成系統(tǒng)同時應(yīng)用于白梨香蕉酵素凍干開發(fā)、大棗酵素凍干開發(fā)、藍莓酵素凍干開發(fā)，葡萄菠蘿粉凍干開發(fā)、草莓木瓜粉凍干開發(fā)等加工生產(chǎn)。