<ul id="wo0aw"></ul>
<blockquote id="wo0aw"></blockquote>
<th id="wo0aw"><menu id="wo0aw"></menu></th>
<samp id="wo0aw"><tfoot id="wo0aw"></tfoot></samp>
<samp id="wo0aw"></samp>
  • 常見(jiàn)問(wèn)題

    加工凍干食品用凍干機(jī)設(shè)備怎么選購(gòu),哪個(gè)牌子好

    食品凍干機(jī)選型

          加工凍干食品用凍干機(jī)設(shè)備(簡(jiǎn)稱(chēng):食品凍干機(jī))怎么選購(gòu),哪個(gè)牌子好?根據(jù)預(yù)凍功能劃分,目前食品凍干機(jī)主要分為:新款的擱板接觸式的預(yù)冷型食品凍干機(jī)和傳統(tǒng)款通過(guò)低溫冷庫(kù)預(yù)凍的真空干燥設(shè)備。

          1、預(yù)冷型食品凍干機(jī):是原料裝盤(pán)直接進(jìn)入凍干機(jī)設(shè)備的凍干室,預(yù)凍結(jié)束后直接切換到干燥階段,能對(duì)物料按要求精確控溫,做到成品體型、顏色和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變,特別是水溶液和有糖分的食品物料通過(guò)接觸式凍干效果非常好。

          2、傳統(tǒng)款通過(guò)低溫冷庫(kù)預(yù)凍的真空凍干設(shè)備:需要配套建立低溫冷庫(kù),物料先放冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)凍,預(yù)凍物料后,在轉(zhuǎn)入真空干燥設(shè)備的干燥倉(cāng)體,在這過(guò)程會(huì)產(chǎn)生物料表面液化現(xiàn)象,而且擱板不可制冷,只能加熱,食品物料進(jìn)入干燥倉(cāng)后隔板是通過(guò)輻射型從常溫開(kāi)始加熱升華干燥,無(wú)法精確控溫,物料正常在共熔點(diǎn)會(huì)大量水分升華,大部分的食品物料共熔點(diǎn)在-5~-10℃左右,前期如果沒(méi)有控制好,會(huì)造成物料崩塌和焦化現(xiàn)象,從而干燥后食品物料品相、顏色和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有傷害。再者輻射型大部分還要用蒸汽加熱,正常的會(huì)用到鍋爐,涉及到安全和環(huán)保問(wèn)題,目前國(guó)家對(duì)此項(xiàng)目審查不比較嚴(yán)格。

    食品凍干機(jī)預(yù)凍型與冷庫(kù)型技術(shù)指標(biāo)及配置對(duì)比表:

    項(xiàng)目

     上海拓紛擱板預(yù)冷型

     其他廠(chǎng)商冷庫(kù)型

    擱板溫度范圍

    -50~+80℃

    0--+100℃

    擱板降溫速率

    +20℃~-40℃/60MIN

    無(wú)

    擱板升溫速率

    1℃/1MIN

    無(wú)要求

    擱板材料

    不銹鋼304

    鋁(容易氧化)

    冷井溫度最低

    -70℃

    -45℃

    冷井溫度降溫速率

    +20℃~ -40℃/30MIN

    +20℃~ -40℃/30MIN

    極限真空度

    2.7PA

    10PA

    升華真空度范圍

    可以在2.7PA~133PA按制品物料要求可以隨意調(diào)節(jié)真空度和升華速度

    在30PA~133PA(不可調(diào)節(jié)真空)升華過(guò)快

    適用凍干物品范圍

    高檔水果,蔬菜,湯料,提取濃縮液,肉類(lèi),海鮮,一般初級(jí)生物原料藥,果汁等(幾乎所有適用的凍干產(chǎn)品凍干)

    一般低檔的食品加工

    凍干物料外觀(guān)及性能

    顏色淡化,形狀幾乎不變,物料成多孔海綿狀,蓬松,含水率可以做到低于4以下,物料質(zhì)保期長(zhǎng)等

    顏色加深,形狀有萎縮現(xiàn)象,物料質(zhì)保期短等

    真空速率

    大氣壓抽至10PA以下不超過(guò)30MIN

    大氣壓抽至20PA以下不超過(guò)30MIN

    最大捕水量

    30平方以下2倍;30平方以上1.5倍

    1.2---1.5倍

    凍干倉(cāng)材料

    不銹鋼304

    碳鋼+涂料(容易脫落)

    設(shè)備使用年限

    10年以上

    4至6年

    制冷壓縮機(jī)

    采用進(jìn)口品牌能量輸出可以調(diào)節(jié)的低溫制冷壓縮機(jī)(符合凍干機(jī)常時(shí)間低能耗超低溫要求)

    采用一般制冷壓縮機(jī),對(duì)超低溫時(shí)可能縮短壓縮機(jī)壽命

    制冷系統(tǒng)

    采用品牌的制冷配件,安全保護(hù)配件,獨(dú)立的制冷系統(tǒng),綠色環(huán)保的制冷劑(404A)

    合并制冷機(jī)組,雜牌的制冷配件等。

    真空系統(tǒng)

    采用凍干機(jī)專(zhuān)用雙旋片真空泵(合資品牌

    采用國(guó)產(chǎn)單旋片泵或水循環(huán)真空泵

    循環(huán)加熱系統(tǒng)

    采用進(jìn)口或合資品牌的循環(huán)泵

    導(dǎo)熱油介質(zhì)為凍干機(jī)專(zhuān)用導(dǎo)熱油(耐高低溫)

    用水作為介質(zhì)

    電器系統(tǒng)

    采用日本歐姆龍PLC(溫度控制精度高)法國(guó)施耐德電器元件,工控電腦等

    用低端的PLC,雜牌的電器元件等。

    占地面積

    占地面積小。

    占地面積大。(必須配置低溫冷庫(kù))

    配套設(shè)施

    配套設(shè)施簡(jiǎn)單,有冷卻水和380V電就可以使設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)

    配套設(shè)施復(fù)雜要求有冷卻水和380V電。蒸汽,水池,安全合格證,等。

    裝卸料小車(chē)

    采用AGV推動(dòng)小車(chē),對(duì)場(chǎng)地要求不高,可以靈活運(yùn)用,占地面積小

    采用吊軌,對(duì)房屋結(jié)構(gòu)要加強(qiáng),占地面積大,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,且有一定的危險(xiǎn)性,維修難度大等。

    安裝調(diào)試

    1. 簽訂合同

    2.預(yù)付款

    3.在上海工廠(chǎng)生產(chǎn),調(diào)試。

    4.客戶(hù)在上海工廠(chǎng)驗(yàn)收設(shè)備。

    5客戶(hù)驗(yàn)收合格成,付清驗(yàn)收發(fā)貨款后上海工廠(chǎng)負(fù)責(zé)發(fā)貨,運(yùn)輸。

    5設(shè)備整機(jī)到達(dá)客戶(hù)指定現(xiàn)場(chǎng)

    6. 生產(chǎn)工廠(chǎng)派遣服務(wù)工程師安裝調(diào)試。

    7. 客戶(hù)驗(yàn)收合格后付清驗(yàn)收款。

    8. 保修一年,一年后付清質(zhì)???。

    1.簽訂合同

    2.預(yù)付款

    3.工廠(chǎng)生產(chǎn)箱體。

    4.各個(gè)配件由各個(gè)供應(yīng)商直接發(fā)貨到客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

    5.到客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)組裝,調(diào)試。

    6.客戶(hù)需自行采購(gòu)制冷劑,冷凍油等。

    7.安裝和調(diào)試時(shí)間,設(shè)備質(zhì)量都不能保證等。

    食品凍干機(jī)

    上海拓紛凍干機(jī)廠(chǎng)家+解決方案提供商www.tyqfsc.cn

    食品冷凍干燥機(jī)咨詢(xún)熱線(xiàn):劉經(jīng)理18117143450

      服務(wù)熱線(xiàn)

      18117143450

      郵 箱

      1374898442@qq.com

    掃描
    手機(jī)版

    關(guān)注
    官方微信

    <ul id="wo0aw"></ul>
    <blockquote id="wo0aw"></blockquote>
    <th id="wo0aw"><menu id="wo0aw"></menu></th>
    <samp id="wo0aw"><tfoot id="wo0aw"></tfoot></samp>
    <samp id="wo0aw"></samp>