食品冷凍干燥機(jī)在沙棘果凍干工藝流程：采果 → 果實(shí)優(yōu)選 → 除雜 → 清洗 → 切割、 扎孔 → 預(yù)凍 → 凍干 → 測(cè)定 → 包裝 → 成品。

主要凍干步驟流程如下： 

1、采果 

    采果采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。

2、果實(shí)的優(yōu)選、清洗 

    挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實(shí)，用流動(dòng)水漂洗，洗去污物。

3、果實(shí)整理 

    沙棘果皮組織結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，果皮組織無皮孔，故凍干時(shí)水分不易被干燥徹底，為了使凍干效果較好，所以對(duì)果實(shí)進(jìn)行切割和扎孔處理。

4、預(yù)凍 

    把經(jīng)過處理的沙棘放入凍結(jié)盤中進(jìn)行預(yù)凍。

5、凍干

    將預(yù)凍好的沙棘果放入拓紛食品冷凍干燥機(jī)的凍干室中，放好物料探頭，關(guān)好干燥倉門準(zhǔn)備開機(jī)，進(jìn)行低溫凍干。

6、包裝

    等待凍干程序自動(dòng)運(yùn)行結(jié)束，從凍干室內(nèi)取出的果實(shí)冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。

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