大型食品凍干機設備可批量生產加工凍干食品（果蔬、肉類、保健品、中藥材等等），因保持食品營養(yǎng)成分、顏色外觀、風味以及芳香不變，同時存放和運輸方便、保存期長等特點，深受市場喜愛。隨著凍干食品的市場需求增加，也促進了大型食品凍干機設備的發(fā)展與需求。

        拓紛廠家FZG系列大型食品凍干機設備性能：預凍和干燥在原位進行，減少了生產過程人工的操作；干燥過程直觀；干燥效果均勻，擱板溫度誤差小；采用觸摸屏操作，凍干工藝可調可控；捕水能力強，干燥時間短。

拓紛廠家大型食品凍干機設備的制造技術優(yōu)勢：

1、制冷技術：深低溫制冷技術，使產品迅速凍結。

2、高效換熱技術：系統(tǒng)流道技術，換熱效率可達到95%以上。

3、真空導流技術：系統(tǒng)真空態(tài)氣流強制導流技術，從蒸發(fā)點至捕水器，阻力更小，捕水效率更高。

4、箱體及板層制造工藝:嚴格執(zhí)行歐美箱體板層制造工藝標準，采用國際先進的板層箱體制造技術，保證拓紛凍干機主體結構件耐壓、無泄漏。

5、控制系統(tǒng)：采用PLC+觸摸屏，穩(wěn)定度和可靠性遠遠優(yōu)于其它廠家采用的單片機+液晶屏或單片機+觸摸屏。

6、共晶點測試技術：采用1000Hz交變電源，防止測試電極發(fā)生電解現(xiàn)象，影響測試精度。采用美國NI公司的數據記錄硬件和數據記錄及數據處理軟件，在產品共晶點溫度附近突變區(qū)進行分析，從而精確計算出產品的共晶點溫度。對沒有明顯突變的產品，系統(tǒng)提供數學模型進行分析計算，從而得出結構。針對客戶使用需要，開發(fā)了離線和在線兩種測試功能。

      國內的凍干機廠家提供的共晶點測試功能采用的是以產品zui大電阻值或者產品溫度值突變作為共晶點溫度判別依據這兩種方法測出來的結果與實際結果有很大的偏差，此方法適合作為產品共晶點溫度的參照，不能作為準確的物質共晶點溫度進行科學研究或者進行精確的凍干工藝摸索。

7、在線水分測試技術：采用稱重法進行在線水分測試，測試精度高，一致性強。國內外同行業(yè)廠家只有部分廠家擁有此項技術。

8、凍干產品活性保護技術：優(yōu)化蛋白質凍干工藝及凍干存活率等技術，幫助客戶優(yōu)化工藝。

9、制造工藝：制造過程完全遵守國內外行業(yè)標準。原材料嚴格執(zhí)行檢驗標準。生產過程中采用國際流行的生產過程控制方法，確保產品質量的一致性。制造過程從工藝規(guī)范到作業(yè)指導，從過程檢驗到型式檢驗嚴格執(zhí)行ISO質量標準。

10、質量控制點管控：對于產品生產過程中的重要控制點均采用用三檢制度，重要控制點專人專崗，確保產品質量的穩(wěn)定性。

文章:上海拓紛機械設備有限公司 www.tyqfsc.cn