大型生產(chǎn)用真空冷凍干燥機(jī)有圓艙和方艙的區(qū)分，一般制藥廠采用方艙型，食品用的則采用圓艙型，這個(gè)主要是因?yàn)橹扑幣c食品的凍干要求不同。

    下面來(lái)說(shuō)說(shuō)，圓艙型食品真空冷凍干燥機(jī)結(jié)構(gòu)：其主機(jī)主要由箱筒、板層、隔離板、主閥、捕捉管、抽空閥、真空泵等部件組成。在箱筒中的適當(dāng)位置，由隔離板將箱筒隔開(kāi)兩個(gè)空間，這兩個(gè)空間通過(guò)所述主閥連通；板層安裝于箱筒的前部，形成凍干箱；捕捉管安裝于所述箱筒的后部，冷阱；真空泵通過(guò)抽空閥與箱筒相連，由此構(gòu)成一臺(tái)完整的真空冷凍干燥機(jī)主機(jī)。

    這樣真空冷凍干燥機(jī)主機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，利于消毒，不易污染，利于物料的溫度均勻，而且制作成本低，制冷效率高等特點(diǎn)。

大型食品真空冷凍干燥機(jī)

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