寵物凍干食品因營養(yǎng)高、適口性佳、復(fù)水性好等優(yōu)勢走俏寵物糧市場，真空凍干機(jī)寵物糧食品凍干生產(chǎn)線用于大批量的凍干加工貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、魚干等寵物凍干糧零食，也可以凍干加工果蔬、中藥材、保健品等，應(yīng)用較為廣泛。

一、工藝流程。

      一般寵物食品的真空冷凍干燥流程如下：新鮮寵物食品原料一預(yù)處理（原料一品選一清洗一分切）一預(yù)凍一速凍一真空冷凍干燥一包裝。

二、操作要點(diǎn)。

     1.預(yù)處理；2.預(yù)凍；3.速凍；4.凍干；包裝。

三、 寵物食品凍干設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

     食品凍干是在低溫（-40～-60℃）下進(jìn)行，并且處于高真空狀態(tài)。因此，對高熱敏性和極易氧化食品原料的干燥很適用，可以有效保持新鮮食品原料的色、香、味及營養(yǎng)成分。例如：菠菜中的維生素曬干后僅剩7%，而凍干多達(dá)94%。

大型食品冷凍干燥機(jī)

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