食品冷凍干燥機(jī)制備出的凍干南瓜片,很好的保留了南瓜原有的營養(yǎng)及有效成分,凍干南瓜片也可以粉碎成南瓜凍干粉,里面富含各種微量元素、維生素在控制血糖中起著重要作用。擺脫了傳統(tǒng)高溫烘干技術(shù)帶來的弊端。
下面上海拓紛食品冷凍干燥機(jī)廠家為您簡單說下南瓜凍干粉制備步驟流程:
設(shè)備:拓紛TF-HFD-4小型食品冷凍干燥機(jī) 蔬菜:新鮮南瓜
1、選擇新鮮南瓜,削皮、去瓜囊;
2、切成厚度均勻的塊片;
3、把南瓜片平整擺放到不銹鋼托盤內(nèi);
4、把托盤放入拓紛TF-HFD-4小型食品冷凍干燥機(jī)的凍干室內(nèi),一鍵開啟凍干程序;
5、等待凍干程序結(jié)束,取出凍干好的南瓜片(可以直接密封保存,作香脆可口墊餓小零食,隨時補(bǔ)充營養(yǎng));
6、把凍干南瓜片粉碎,即得南瓜凍干粉。

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